Empanadas gibt es eigentlich im gesamten spanischsprachigen Raum. Die Füllungen sind dabei höchst unterschiedlich: Von Fleisch über Fisch bis Gemüse und Käse ist alles dabei. Wir machen heute Empanadas aus Bolivien, wobei sich auch hier die Rezepte stark unterscheiden können. Teils werden sie frittiert und mit Puderzucker serviert, teils gebacken. […]
Empanadas sind superlecker und ein toller Snack für Zwischendurch oder ideal für ein Party-Buffet. Bei Empanadas gibt es aber gewaltige Unterschiede – je nachdem, welcher Länderküche du dich annäherst. Wie spanische Thunfisch-Empanadas gemacht werden und was du (außer Thunfisch) noch hineinfüllen könntest, zeige ich dir heute. Was sind Empanadas? Empanadas […]
Was sind Hand-Pies? Hand-Pies sind kleine Pies, Pasteten, die sich bequem mit der Hand essen lassen und etwa handtellergroß sind. Im Gegensatz zu den „großen“ Pies, die in speziellen Formen gebacken werden, kannst du Hand-Pies einfach auf einem Backblech machen. Genau wie die echten, amerikanischen Pies kannst du Hand-Pies süß […]