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Ostasiatische Teigtaschen

Gedämpfte und gebratene Gyoza mit Stäbchen essen

Was sind Gyoza?

In Japan heißen gefüllte Teigtaschen “Gyoza”. Sie bestehen aus einem dünnen Teig und können mit unterschiedlichen Dingen gefüllt werden. Auch die Zubereitungsart ist nicht immer und überall gleich. In diesem Beitrag erkläre ich dir, was du über die Potsticker, ihre Füllungen und die Zubereitung wissen musst. Außerdem habe ich ein […]